Chef , die al een hele tijd de leiding in onze de keuken heeft, kan bogen op een jarenlange ervaring in eerste klas hotels. Hij beperkt zich bij de keuze van zijn menu's beslist niet tot de zogenaamde "toeristenmenu's", maar neemt onze gasten mee op een culinaire reis door Italië en nodigt u uit om niet alleen de heerlijkheden uit de traditionele keuken te proeven. Ook het serveren van nieuwe ontwikkelingen op culinair gebied beschouwt hij als een uitdaging. U kunt uw keuze maken uit onze grote spijskaart, maar ook uit ons speciaal aanbevolen dagmenu. Maurizio is er trots op dat hij uitsluitend verse producten verwerkt.

Een absolute aanrader zijn de heerlijke risotto's met alle daarbij geserveerde fantasievolle bijgerechten, de pastagerechten op basis van verse, zongerijpte tomaten en zeker zijn beroemde flinterdunne rundvleesreepjes met pikante olijfolie.

Voor bijzondere gelegenheden, bruiloften, religieuze feesten, andere feestelijke gelegenheden, maar ook voor gewoon een gezellig etentje met vrienden stellen wij voor u een passend menu samen dat aan al uw wensen tegemoet komt en een garantie is voor een geslaagd feest!